逛完forever 21後,咱們一路走到駱克道準備尋覓義順牛奶公司
一轉進駱克道就可看到義順牛奶公司的招牌
沒想到都十一點多了還這麼多人擠進義順牛奶公司!!!
莎和友人沒有等多久就有位子了~
這是悲劇的開始!!!!!!!
就在莎和友人要入座的那一瞬間
義順的員工太太端著空碗拌了我的腳害我差點跌倒
(((雖然跌倒這種事對我來說在平常不過了...但!!!
這位員工太太竟然轉過頭來用超差的口氣和廣東話唸我 ...
她差點讓我仆街她唸我 ???
於是我用國語對她講:『妳走路沒看路拌到我還這麼兇?!!!』
(踩在別人地盤還敢這樣)
但這位員工似乎是嚇到了想說從來沒有台灣人敢當面兇回去
照老莎的個性這種店在我屁股都還沒坐熱就烙下這種服務態度
我絕對是頭也不回的走出去
但莎實在太想吃義順他們家的燉奶 ((沒骨氣
於是被友人笑了一翻之餘點了妄想已久的燉奶
整間店超多人的...大家都不睡覺跑來吃燉奶
莎點的~
馳名雙皮燉奶
"雙皮",是指燉奶上一共有兩層凝固的乳脂,製作過程繁瑣
先將牛奶裝碗,加熱冷卻,讓乳脂在表面結成薄衣,
再將薄皮輕抬挑高,倒出碗中牛奶,把這些牛奶加入蛋白砂糖攪勻,
再倒回有奶皮的碗中,隔水蒸熟,燉出有著雙層奶皮的燉奶。
凍的雙皮燉奶實在有夠好吃
吃一口馬上氣消~
有點像在吃奶味很重的鮮奶布丁
(((莎真的超愛奶味重的食物!!!!!
其實莎不好意思說~
吃完後超想續碗的哈哈哈哈誰叫台灣都沒有這麼好吃的燉奶
燉奶這種東西,只要沒有乳糖不耐症
倒是挺適合全家大小來吃的!!!
義順牛奶公司
消費: HKD27 ((印象中))
電話: 銅鑼灣駱克道506號地下
地址: +852 2591-1837
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